Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco - Cantine Riunite

O Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco, criado pela Cantine Riunite da Emília-Romanha, apresenta no copo girado uma cor brilhante, vermelho-claro. A perlage deste espumante brilha no copo de forma espumante e viva. O primeiro nariz do Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco acaricia com notas de capim-limão, pomelo e toranja. Aos toques frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco pode com razão ser descrito como extraordinariamente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente suave. Leve e multifacetado, este espumante sedoso apresenta-se no palato. Graças à sua acidez de fruta presente, o Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco revela-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este espumante da região vinícola da Emília-Romanha encanta com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de toranja e lima.

Vinificação do Cantine Riunite Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco

Este elegante espumante de Itália é produzido biologicamente a partir da casta Lambrusco. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a finalização do vinho, o Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco da Cantine Riunite

Desfrute deste espumante biológico de Itália moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de uma salada de endívias com fruta, truta frita com pêra e gengibre ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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