Lefkos - Cenatiempo

O Lefkos da região vinícola da Campânia apresenta-se no copo com um dourado brilhante. No nariz, este vinho branco da Cenatiempo mostra diversas notas de mirabelas, maçã verde, maçã madura e limões. Como se isso já não fosse impressionante, graças ao estágio em inox juntam-se ainda outros aromas, como hortelã/melissa.

O Cenatiempo Lefkos revela-se ao apreciador maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco crocante apresenta-se no palato. O final deste vinho branco da região vinícola da Campânia entusiasma por sua bela persistência.

Vinificação do Lefkos de Cenatiempo

Este vinho branco equilibrado da Itália é vinificado a partir das castas Forastera e Biancolella. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Lefkos de Cenatiempo

Este italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição truta frita com pêra e gengibre, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou tortilha de alho-poró.

• Mais produtos de Cenatiempo