San Leonardo 1,5 l Magnum - Tenuta San Leonardo

O San Leonardo Magnum 1,5 L, criado pela Tenuta San Leonardo no Trentino-Alto Ádige, apresenta, quando agitado na taça, uma cor púrpura luminosa. No copo, este vinho tinto da Tenuta San Leonardo revela aromas de amora-preta e framboesa, complementados por mirtilo, garrigue e chão de floresta. No palato, o San Leonardo Magnum 1,5 L da Tenuta San Leonardo inicia de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Equilibrado e complexo, este vinho tinto denso, aveludado e carnudo apresenta-se no palato. No final, este vinho da região vinícola do Trentino-Alto Ádige encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se notas de amora-preta e framboesa.

Vinificação do Tenuta San Leonardo San Leonardo Magnum 1,5 L

A base para o cuvée San Leonardo Magnum 1,5 L, de primeira classe e maravilhosamente equilibrado, da Tenuta San Leonardo são as uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Tenuta San Leonardo San Leonardo Magnum 1,5 L

Beba este vinho tinto de Itália, de preferência à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de peito de pato com ervilhas-tortas, cuscuz de legumes com almôndegas de vaca ou ragù de borrego com grão-de-bico e figos secos.

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