Merlot Rosé halbtrocken - Allure

Com o Allure Merlot Rosé, chega ao copo um rosé de primeira classe. Nele apresenta-se uma cor maravilhosamente brilhante, vermelho-clara. O primeiro nariz do Merlot Rosé revela notas de framboesas, morangos e rosas. Aos componentes frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O leve Allure Merlot Rosé revela no paladar um sabor incrivelmente marcado pela fruta, o que se deve, naturalmente, ao seu perfil de sabor meio doce. Na língua, este rosé de corpo leve distingue-se por uma textura extremamente delicada. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Merlot Rosé acaricia o paladar com uma sensação aveludada, sem ao mesmo tempo perder a sua suculenta vivacidade. No final, este vinho da região de vinhos de mesa italianos entusiasma com um bom comprimento. Surgem novamente nuances de morango e rosa.

Vinificação do Merlot Rosé de Allure

O elegante Merlot Rosé de Itália é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Merlot. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente transportadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e trituradas com cuidado. Segue-se a fermentação em cuba de inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Allure Merlot Rosé

Beba este rosé de Itália moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de salada de espargos com quinoa, caril de peixe com coco e lima ou legumes de wok com peixe.

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