Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

O Monleale 3,0 l Jeroboam, estagiado em barrica e proveniente da região vitivinícola do Piemonte, apresenta-se no copo com um denso vermelho‑rubi. O bouquet deste vinho tinto do Piemonte encanta com notas de ginja. Seguindo a sua aromática, juntam-se ainda groselha‑preta e mirtilo.

No palato, o Monleale 3,0 l Jeroboam de Vigneti Massa revela-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Na língua, este poderoso tinto distingue-se por uma textura extremamente aveludada e carnuda. No final, este vinho tinto da região vitivinícola do Piemonte entusiasma com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de ginja. No retrogosto, juntam-se notas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

O vigoroso Monleale 3,0 l Jeroboam de Itália é um vinho monovarietal elaborado a partir da casta Barbera. No Piemonte, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável e em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Monleale 3,0 l Jeroboam é ainda estagiado durante 28 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado, de preferência, temperado, entre 15 - 18°C. É o acompanhamento perfeito para boeuf bourguignon, frango estufado em vinho tinto ou peito de pato com ervilhas‑tortas.

• Mais produtos de Vigneti Massa