Moscato D'Asti Fiori Di Campo - Cascina Carlòt

O Moscato D'Asti Fiori Di Campo, da pena de Cascina Carlòt, proveniente do Piemonte, apresenta no copo agitado uma cor dourada brilhante. No nariz, este vinho de sobremesa da Cascina Carlòt revela todo o tipo de pêssegos.

O leve Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo apresenta na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve não menos ao seu perfil de doçura residual. No palato, a textura deste vinho de sobremesa leve revela-se maravilhosamente sedosa, aveludada, cremosa e densa. O final deste vinho de sobremesa da região vitivinícola do Piemonte entusiasma finalmente com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do Moscato D'Asti Fiori Di Campo de Cascina Carlòt

O elegante Moscato D'Asti Fiori Di Campo, de Itália, é um vinho monocasta elaborado a partir da casta Moscato Giallo. No Piemonte, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Moscato D'Asti Fiori Di Campo pode continuar a harmonizar sobre as borras finas durante alguns meses.

Sugestão de harmonização para o Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo

Desfrute deste vinho de sobremesa italiano idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento de maçãs assadas com molho de iogurte, sobremesa de natas com amoras ou creme de kefir com coco.

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