Negroamaro Rosato Puglia IGT - I Muri

O Negroamaro Rosato Puglia da região vitivinícola da Apúlia apresenta-se no copo em um rubi brilhante. O nariz deste vinho rosé da Apúlia convence com nuances de morango, rosa e cereja ácida. É justamente o seu caráter fortemente frutado que torna este vinho tão especial.

O I Muri Negroamaro Rosato Puglia apresenta-se ao entusiasta do vinho agradavelmente seco. Este rosé nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho na faixa de preço de entrada superior. Equilibrado e complexo, este sedoso rosé apresenta-se no palato. No final, este vinho da região da Apúlia encanta, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente notas de cereja ácida e morango.

Vinificação do Negroamaro Rosato Puglia de I Muri

O equilibrado Negroamaro Rosato Puglia da Itália é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Negroamaro. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o I Muri Negroamaro Rosato Puglia

Este italiano é perfeito como acompanhamento de sopa de alho-poró, gratinado de espinafre com amêndoas ou rolos de couve.

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