Nosiola Sottovi - Francesco Poli

O Nosiola Sottovi de Francesco Poli de Trentino-Alto Adige apresenta uma brilhante cor amarela de platina no copo de vinho. Derramado em um copo de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo mostra aromas maravilhosamente expressivos de framboesa e maçã madura, arredondada de outras nuances frutadas.

Este vinho tem um gosto agradavelmente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar de um vinho, este italiano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O gosto não precisa necessariamente de muito açúcar. Este vinho branco com os pés leves é caracterizado por uma textura extremamente nítida e carnuda na língua. No final, este vinho branco da região de escãe de Trentino-Alto Adige finalmente se inspira com um bom comprimento. Novamente, há dicas de framboesa e maçã madura.

Vinificação de Francesco Poli Nosiola Sottovi

Este vinho se concentra claramente em uma variedade de uva, a saber, nosiola. Para este vinho puro excepcionalmente elegante de Francesco Poli, apenas a melhor leitura é trazida. Após a colheita das mãos, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação se junta a uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho ser finalmente deduzido.

Recomendação de alimentos para Francesco Poli Nosiola Sottovi

Este italiano deve ser melhor apreciado em 8 a 10 ° C. É perfeito como um vinho que acompanha a tortilla de alho-poró, espaguete com pesto de iogurte ou sopa de alho-poró.

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