Pietrabianca Castel del Monte DOC - Tormaresca

A elegante Pietra Bianca Castel del Monte de Tormaresca desliza para o vidro com amarelo dourado brilhante. Após o primeiro giro, você pode perceber um equilíbrio de primeira classe com este vinho branco, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes do copo. O buquê deste vinho branco de Apulia cativa com notas de laranja, mamão, galão de Gallia e Linden. Se continuarmos a sentir o aroma, incentivado, promovido pela influência do carvalho, baunilha, cacau e tempero de pão de gengibre. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço como você pode esperar que as principais áreas vinícolas de um vinho. Na língua, este vinho branco equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente cremosa, derretida e nítida. Graças ao seu atual ácido frutífero, o Pietra Bianca Castel del Monte é impressionantemente fresco e animado no paladar. O final deste vinho branco jovem da região de construção de vinhos, mais precisamente do Castel Del Monte Doc, se deleita com um bom nachhall. > Cuvée Primeira Classe e Cuvée maravilhosamente equilibrado Pietra Bianca Castel del Monte de Tormaresca são as uvas Chardonnay e Fiano. Obviamente, a Pietra Bianca Castel del Monte também é determinada pelo estilo clima e vinha do castel del Monte Doc. Este italiano pode literalmente ser chamado de vinho do Velho Mundo, o que é extremamente impressionante. Após a colheita do vinho, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação segue um amadurecimento por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente deduzido. A expansão no barril também segue uma maturação abrangente na garrafa, o que torna este vinho branco ainda mais complexo. 8 - 10 ° C. É perfeitamente adequado como um vinho que o acompanha para caçarola de cebola de bezerro, pacotes de queijo de ovelha assados ​​ou salada endívia frutada. Este vinho Tormaresca também pode apresentar prêmios e melhores críticas além dos 90 pontos. Em detalhes para o ano de 2019

• Bibenda (Duemilavini) - 5 uvas
• Luca Maroni - 92 pontos

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