Pinot Grigio 15 - Castelfeder

O Pinot Grigio 15 da Castelfeder brilha no copo com uma cor amarelo-palha clara com reflexos dourados. No olfato, desabrocham aromas frutados e frescos. Em destaque, estão maçãs crocantes, seguidas por peras Abé Fetel suculentas e notas sutis de marmelo e pêssego.

Na boca, este Pinot Grigio italiano do Tirol do Sul conquista com um corpo equilibrado e um caráter firme e crocante. O final prolongado e harmonioso do Pinot Grigio 15 é acompanhado por nuances de maçã.

Vinificação do Castelfeder Pinot Grigio 15

Este Pinot Grigio 15 provém das vinhas de Unterland no Tirol do Sul, onde as uvas da Castelfeder crescem em solos de cascalho de calcário arenoso. Após a colheita manual, as uvas são prensadas cuidadosamente e o mosto fermentado em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o Pinot Grigio 15 amadurece por mais 6 meses sobre as borras finas, até estar pronto para engarrafar.

Recomendações de harmonização com o Castelfeder Pinot Grigio 15

Desfrute deste vinho branco seco italiano com saladas de verão frescas, com frutos do mar ou peito de frango, ou ainda com pratos levemente condimentados de carne clara.

Prêmios para o Pinot Grigio 15 da Castelfeder

Falstaff: 92 pontos para 2018

Cor amarelo-limão radiante e claro, com um leve toque de rosa claro. No olfato, notas de pedra de fogo e limão, que necessitam de arejamento. Na boca, muito fresco, abre com notas elegantes de toranja rosa, suculento e salgado, com aspecto picante, apoiado por uma estrutura média no final.

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