Poggio Civetta Chianti Classico Riserva DOCG - Tenute Rossetti

O elegante Poggio Civetta Chianti Classico da Tenute Rossetti flui no copo com uma cor violeta clara. O bouquet deste vinho tinto da Toscana impressiona com notas de amora-preta, amora-silvestre, mirtilo e groselha‑preta. Se seguimos os aromas mais adiante, acrescentam-se canela, especiarias orientais e especiarias de pão de mel.

Este vinho tinto seco da Tenute Rossetti é ideal para os amantes de vinho que preferem 0,0 gramas de açúcar no seu vinho. Este tinto equilibrado caracteriza-se por uma textura incrivelmente aveludada na língua. No final de boca, este vinho tinto de guarda da região vinícola da Toscana entusiasma finalmente com a sua notável persistência. Mais uma vez surgem toques de amora-silvestre e groselha-preta.

Vinificação do Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico

Este vinho tinto equilibrado de Itália é produzido a partir das castas Cabernet Sauvignon, Canaiolo e Sangiovese. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de 9 meses de estágio em barricas e grandes tonéis de carvalho.

Harmonização para Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico

Este vinho tinto italiano é melhor apreciado a uma temperatura de 15 - 18 °C. É o acompanhamento perfeito para rolos de couve, grão‑de‑bico ao caril ou ensopado de abóbora

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