Rosso Roma DOC - Federici

O elegante Rosso Roma de Federici brilha no vidro com um vermelho rubi brilhante. No copo, este vinho tinto da Federici oferece aromas de mirtilos, amoras, amoras e groselhas, suplementadas por cacau, especiarias e baunilha de gengibre. Este vermelho de Federici é uma boa escolha para todos os bebedores de vinho que gostam o mais doçura residual do vinho possível. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, como você pode esperar isso em um vinho no preço de luxo. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente apertado. Devido ao seu ácido vital, o Rosso Roma parece fantasticamente fresco e animado no paladar. O final deste vinho tinto juvenil da região de crescimento do vinho Latium, mais precisamente de Roma Doc, finalmente convence com uma bela reverberação. Federici são uvas cesanês e montepulciano. Após a leitura, as uvas chegam à casa de imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A vinificação se junta a uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho ser finalmente deduzido. Após a conclusão do vinho, o Rosso Roma é cuidadosamente harmonizado. . Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha em frango refogado em vinho tinto, fígado de vitela frita com maçãs, cebola e molho de vinagre balsâmico ou pimentão. Não apenas nos convence, nenhum jornalista de vinho conhecido já o distinguiu. Entre as classificações, pode ser encontrado para a vintage de 2019

• JG 2019

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