Sauvignon Terre Di Aquileia Giona - Tarlao

Com o Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona, chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. O primeiro nariz do Sauvignon Terre Di Aquileia Giona apresenta notas de limões e ananás. Às partes frutadas do buquê juntam-se groselhas vermelhas.

O Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona apresenta-se ao entusiasta do vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado revela-se maravilhosamente crocante e carnuda. O final deste vinho branco da região vinícola Friuli-Venezia Giulia encanta, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona

Este vinho coloca claramente a ênfase numa casta, nomeadamente Sauvignon Blanc. Para este vinho monovarietal excecionalmente equilibrado da Tarlao, foram utilizadas apenas uvas da melhor qualidade. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o seu término, o Sauvignon Terre Di Aquileia Giona pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronómica para o Sauvignon Terre Di Aquileia Giona da Tarlao

Beba este vinho branco de Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de truta frita com pêra e gengibre, salada de espargos com quinoa ou caril de grão-de-bico.

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