Schioppettino Di Prepotto - Grillo Iole

O elegante Schioppettino Di Prepotto de Grillo Iole cai na taça em um cintilante vermelho-rubi. O bouquet deste vinho tinto do Friuli-Veneza Júlia seduz com aromas de framboesa. Ao seguirmos a sua aromaticidade, juntam‑se notas de baunilha e feno.

O Grillo Iole Schioppettino Di Prepotto apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. Equilibrado e complexo, este tinto denso, aveludado e carnudo revela-se no paladar. No final, este vinho da região vitivinícola Friuli-Veneza Júlia encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de framboesa.

Vinificação do Schioppettino Di Prepotto de Grillo Iole

Este vinho tinto equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Schioppettino. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável e grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Schioppettino Di Prepotto de Grillo Iole

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente temperado entre 15 e 18°C como acompanhamento para frango estufado em vinho tinto, pimentos recheados ou cuscuz de legumes com almôndegas de vaca.

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