Serreto - Cappella Sant'Andrea

Com o Cappella Sant'Andrea Serreto, um tinto biológico de primeira classe chega à taça rodopiada. Nele, apresenta uma cor rubi maravilhosamente brilhante. O nariz deste vinho tinto da Toscana convence com notas de framboesa e amora. Se seguimos mais a fundo a sua aromática, juntam-se groselhas vermelhas.

O Cappella Sant'Andrea Serreto apresenta-se ao entusiasta do vinho agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. No palato, a textura deste tinto equilibrado revela-se maravilhosamente sedosa e carnuda. O final deste vinho tinto da região vitivinícola da Toscana convence, por fim, com um belo comprimento.

Vinificação do Cappella Sant'Andrea Serreto

Este vinho tinto equilibrado de Itália é produzido de forma biológica a partir da casta Sangiovese. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, procede-se à fermentação em betão a temperaturas controladas. Após o seu término .

Sugestão de harmonização para o Cappella Sant'Andrea Serreto

Desfrute deste tinto biológico de Itália idealmente temperado entre 15 - 18°C como vinho de acompanhamento para ossobuco, ragù de borrego com grão-de-bico e figos secos ou fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

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