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Aromas
amora , Doce de morango , e Pimenta
  • Este vinho tinto varietal complementa perfeitamente pratos como fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou cuscuz de legumes com almôndegas de carne bovina
  • A sua origem do Trentino-Alto Adige torna este vinho um representante típico dos vinhos de uma região vitivinícola de clima frio
  • Este vinho tinto italiano é excelente

Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

Vinho tinto Itália Itália Trentino-Alto Ádige (IT) Trentino DOC (IT)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

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Jahrgang

9999
2022
6
12
5
24
Preço unitário: 76.98 *
Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom
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Mais informações sobre Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

O Syrah 1,5 l Magnum, da autoria da Vallarom do Trentino-Alto Ádige, apresenta no copo uma cor púrpura luminosa. Este vinho italiano monovarietal acaricia o nariz no copo com notas deliciosamente complexas de ameixa, amora, mirtilo e groselha. Juntam-se ainda nuances de pimenta e café/moca.

No palato, o Syrah 1,5 l Magnum da Vallarom revela-se maravilhosamente aromático, frutado e equilibrado. Na boca, a textura deste tinto harmonioso apresenta-se maravilhosamente aveludada, densa e poderosa. No final, este tinto da região vitivinícola do Trentino-Alto Ádige encanta, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente alusões a amora e compota de morango. No retrogosto, somam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Syrah 1,5 l Magnum da Vallarom

Este vinho tinto equilibrado de Itália é elaborado de forma vegana a partir da casta Syrah. No Trentino-Alto Ádige, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos calcários. Após a vindima, as uvas seguem imediatamente para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Syrah 1,5 l Magnum da Vallarom

Desfrute deste vinho tinto biológico italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona, ossobuco ou pimentos recheados.

Factos concretos

Tipo de produto:
Categoria de vinho:
Vinho tinto
Cor do vinho:
vermelho
Gosto:
Aroma:
amora , Doce de morango , Café/mocha , Pimenta
Sensação de boca/ Textura:
denso , aveludado , wuchtig
Ocasião e tema:
Jantar romântico
Variedades de uvas:
País:
Itália
Região em crescimento:
Trentino-Alto Ádige (IT)
Sub-região:
Trentino DOC (IT)
Solos & Camadas especiais:
Kalk
Álcool em vol%:
13
Temperatura óptima de serviço em °C:
15 - 18
Cuvée:
variedade única
Expansão:
madeira pequena
Detalhes de acabamento:
Barrique 225 l
Tempo de maturação em mon.:
12
Classificação da qualidade & Classificação:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Biológico & Biodinâmico:
biológico (BIO DE-ÖKO-039)
Biológico, vegan, sem álcool, etc.:
Estilo:
Velho mundo , equilibrado , Zona de cultivo de clima frio , complexo
Harmonização com alimentos:
Pratos escuros
Copos de vinho adequados:
Copo de vinho tinto
Tamanho do frasco em l:
1,5 Magnum
Encerramento:
Cortiça
Alergénios e ingredientes:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuidor:
Azienda Agricola biologica e agriturismo Vallarom - Frazione Masi 21 - 38063 Avio (TN) - Italia
PID:
75615-IT-RW-SH-1238-20.1
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