Timo Vermentino - Cantine San Marzano

O timo vermentino com os pés leves de Cantine San Marzano brilha com amarelo claro brilhante no vidro. Essa variedade de vinhos italianos lisonjeia em um copo com notas maravilhosamente expressivas de guavenes, musicas, acácias e jasmims. Adicionado a isso, há as dicas de pimentão verde, zimbro e rocha quente. Apesar de sua ocorrência seca no paladar, este vinho branco inspira com um derretido delicado e doçura residual finamente tecida. Este vinho branco claro é leve e multifacetado no palato. Devido ao seu ácido fruto conciso, o Timo Vermentino se revela fantasticamente fresco e vivo no paladar. Na partida, esse jovem encanta branco da região de construção de vinhos de Apúlia com um belo comprimento. Há novamente dicas de jasmim e toranja. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por areia. . Em Puglia, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em solos feitos de areia. Após o computador de mão, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. ser resfriado moderadamente a 11 - 13 ° C. É perfeito como um vinho que o acompanha para salada de aspargos com quinoa, omelete com salmão e erva-doce ou curry de pesca com coco-limão. O vinho branco de Cantine San Marzano também pode apresentar uma boa taxa de prazer de preços com prêmios, incluindo medalhas e classificações principais além dos 90 pontos. Isso está em detalhes para o ano de 2019

• Luca Maroni - 95 pontos
• Mundus vini - ouro

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