Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico - Mas dei Chini

No vidro, o Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico da casa Mas dei Chini apresenta uma cor vermelho vivo. A efervescência desta espumante brilha na taça. No olfato, este espumante Mas dei Chini revela uma variedade de rosas. Como se isso não fosse impressionante, notas de avelã também se unem.

Equilibrado e multifacetado, este espumante crocante se apresenta no paladar. O final deste espumante da região vinícola de Trentino-Alto Adige impressiona, por fim, com uma persistência notável.

Vinificação do Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico de Mas dei Chini

Este espumante equilibrado italiano é produzido com a variedade de uva Pinot Noir. Na época de maturação ideal, as uvas para o Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico são colhidas manualmente, sem o uso de colheitadeiras resistentes e pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à prensa. Aqui, são selecionadas e prensadas suavemente. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Após a assemblagem do corte, o produto passa por um envelhecimento adicional com base na Méthode Traditionnelle. Posteriormente, o Mas dei Chini Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico amadurece por alguns meses na garrafa e passa pelo dégorgement.

Recomendações de harmonização para o Trentodoc Rose' Extrabrut Inkino Metodo Classico de Mas dei Chini

Este espumante italiano deve ser apreciado bem refrigerado a 5 - 7°C. Combina perfeitamente com curry de grão-de-bico, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou gratinado de abóbora.

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