Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa - Petrelli

O elegante Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa da casa Petrelli desliza para o copo com um amarelo‑dourado brilhante. O nariz deste vinho branco da Apúlia convence com notas de mirabela, limão, maçã madura e maçã verde. Seguindo mais a fundo a sua aromaticidade, surgem toques de menta/melissa.

O Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa apresenta-se ao apreciador de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante e carnudo apresenta-se no palato. No final, este vinho branco da região vitivinícola da Apúlia entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de maçã madura e mirabela.

Vinificação do Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa de Petrelli

O equilibrado Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa, de Itália, é um vinho monovarietal elaborado a partir da casta Verdeca. Após a vindima, as uvas são levadas de imediato para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de inox, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição uma frigideira de batatas com salmão, omelete com salmão e funcho ou uma salada de legumes com beterraba.

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