Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

O Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut da Masottina, do Véneto, apresenta no copo de vinho uma cor brilhante, vermelho-clara. O perlage deste Prosecco Spumante cintila no copo. O primeiro nariz do Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut revela nuances de framboesas, violetas e rosas. Às partes frutadas do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

Este Prosecco Spumante da Masottina é algo para pessoas que preferem o seu espumante mais seco. O Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut chega ao copo adequadamente com 8 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura deste Prosecco Spumante leve apresenta-se maravilhosamente delicada. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut mostra-se incrivelmente fresco e vivo no palato. No final, este espumante da região vinícola do Véneto encanta, por fim, com um bom comprimento. Mais uma vez surgem notas de rosa e violeta.

Vinificação do Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

O elegante Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut de Itália é um corte elaborado a partir das castas Glera e Pinot Noir. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se então a fermentação dos vinhos base. Após a assemblagem do Prosecco Spumante, procede-se ao estágio posterior com base no armazenamento em garrafa, método Charmat. Em seguida, o Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut estagia durante alguns meses na garrafa e é finalmente degorgitado.

Sugestão de harmonização para o Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

Beba este espumante italiano bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para sobremesa de amora com natas, maçãs assadas com molho de iogurte ou strudel de pêra e lima.

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