X.T. Vini Estremi Extra brut - Cave Mont Blanc

Com o Cave Mont Blanc X.T. Vini Estremi Extra brut chega uma bebida espumante de primeira classe ao copo cristalino. Lá, ele apresenta uma cor dourada maravilhosa e luminosa. As bolhas deste espumante brilham na taça. A primeira olfação do X.T. Vini Estremi Extra brut encanta com nuances de Maçã Verde. Os toques frutados do buquê se combinam ainda com nuances mais frutadas e balsâmicas.

No paladar, este espumante equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente crocante. O final deste espumante da região vitivinícola do Vale de Aosta impressiona com um retorno aromático notável.

Vinificação do X.T. Vini Estremi Extra brut de Cave Mont Blanc

O equilibrado X.T. Vini Estremi Extra brut, proveniente da Itália, é um vinho de origem única, vinificado a partir da uva Prié. Quando perfeitamente maduras, as uvas para o X.T. Vini Estremi Extra brut são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de colheitadeiras grosseiras e pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são levadas rapidamente para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e gentilmente abertas. Segue-se a fermentação dos mostos básicos.

Recomendação de harmonização para o X.T. Vini Estremi Extra brut de Cave Mont Blanc

Este espumante italiano deve ser degustado bem gelado, entre 5 e 7°C. Combina perfeitamente como acompanhante de curry de grão-de-bico, gratinado de espinafre com amêndoas ou sopa de alho-poró.

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