Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi - Cave Mont Blanc

Com o Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi chega um vinho branco de primeira classe ao copo. Nele, revela-se uma cor dourada brilhante e maravilhosa. No nariz, este vinho branco Cave Mont Blanc mostra uma variedade de limões.

O Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi apresenta-se ao entusiasta do vinho de forma maravilhosamente seca. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. Na língua, destaca-se por uma textura incrivelmente crocante e leve. No final, este vinho da região vinícola do Vale de Aosta encanta com uma persistência notável. Novamente, aparecem notas de limão.

Vinificação do Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

A base para o elegante Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi da Itália são uvas da variedade Prié. Quando a maturação fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi são colhidas manualmente, sem o uso de colheitadeiras grosseiras ou pouco seletivas. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, elas são selecionadas e moídas cuidadosamente. Segue-se a fermentação em tanques de aço inox com temperaturas controladas. Após a fermentação, ocorre uma maturação de vários meses sobre as borras finas, antes que o vinho seja finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

Este vinho italiano deve ser apreciado bem gelado, entre 8 e 10°C. É perfeito como acompanhante para roulade de, repolho, tortilla de alho-poró ou panacho de batata com salmão.

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