3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem - Pelz

O elegante 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem da Pelz escorre para a taça com um vermelho-claro luminoso. O perlage deste espumante brilha na taça. O nariz deste espumante do Trentino-Alto Ádige encanta com notas de pêssego, maçã madura e pera. É justamente o seu caráter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

Na língua, este espumante equilibrado distingue-se por uma textura extremamente crocante, leve e cremosa. O final deste espumante da região vinícola Trentino-Alto Ádige, mais precisamente da DOC Trentino, cativa por uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por rocha vulcânica e areia.

Vinificação do Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem

Este espumante equilibrado da Itália é elaborado a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir. No Trentino-Alto Ádige, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de areia e rocha vulcânica. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, procede-se à fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem

Este espumante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição pratos como omelete com salmão e funcho, salada de espargos com quinoa ou uma endívia de caráter frutado.

A imagem mostra a garrafa de 0,75 litro 1/1

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