Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum - Pelz

Com o Pelz Pas Dosé 3.Tre Magnum de 1,5 l, chega à taça de vinho bem polida um espumante de primeira classe. Aí apresenta uma cor maravilhosamente luminosa, vermelho-clara. O perlage deste espumante cintila no copo. O buquê deste espumante do Trentino-Alto Ádige cativa com notas de pera, maçã madura e pêssego. É justamente o seu caráter marcadamente frutado que torna este vinho tão especial.

Equilibrado e complexo, este espumante cremoso, crocante e leve apresenta-se no paladar. No final, este espumante da região vinícola Trentino-Alto Ádige encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a notar-se nuances de pêssego e pera. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por areia e rocha vulcânica.

Vinificação do Pelz Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum

O equilibrado Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum, de Itália, é um corte elaborado a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir. As uvas crescem sob condições ideais no Trentino-Alto Ádige. Aqui, as videiras cravam as suas raízes profundamente em solos de areia e rocha vulcânica. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum da Pelz

Desfrute deste espumante italiano bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhamento de salada de endívias com fruta, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou salada de espargos com quinoa.

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