Venda

Vorschau: San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

Venda

Aromas

amora , Ginja , Baunilha e Baga de zimbro

🍷 Descubra a elegância encorpada do San Cristoforo Barbaresco DOCG de Elio Filippino, que estagia por 24 meses em grandes barris eslavônios

🍽️ Perfeitamente combinável com massas recheadas em molho forte ou com queijo azul curado para uma experiência de sabor inesquecível

🌿 Este Nebbiolo varietal encanta com aromas intensos de framboesas, chocolate amargo e alcaçuz do coração da Itália

San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

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San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

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Mais informações sobre San Cristoforo Barbaresco DOCG - Elio Filippino

No copo, o San Cristoforo Barbaresco DOCG de Elio Filippino brilha com um vermelho granada intenso, com destaques laranja.

Este vinho tinto 100% de uvas Nebbiolo revela aromas expressivos de framboesas maduras e uvas suculentas - acompanhados por notas finas de chocolate amargo e alcaçuz. No paladar, este vinho italiano apresenta uma elegância impressionante, sustentada por um corpo potente. Os taninos estão perfeitamente integrados, acompanhando o longo retrogosto.

Vinificação do Elio Filippino San Cristoforo Barbaresco

As uvas Nebbiolo são cuidadosamente colhidas manualmente. Em seguida, a uva passa por uma seleção cuidadosa na adega de Elio Filippino e é fermentada com maceração. A polpa resultante é fermentada em grandes barris de madeira de carvalho eslavo a uma temperatura controlada. Depois, este vinho envelhece por um total de 24 meses em grandes tonéis de carvalho eslavo.

Recomendação de harmonização para o Barbaresco Elio Filippino San Cristoforo

Aproveite este vinho tinto seco italiano com massas recheadas ao molho robusto, com rosbife de porco ao alho ou com queijos maduros e cremosos, como queijo azul.

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Factos concretos

Tipo de produto:

Vinho

Categoria de vinho:

Vinho tinto

Cor do vinho:

vermelho

Gosto:

seco

Aroma:

amora , Ginja , Baunilha , Baga de zimbro

Sensação de boca/ Textura:

denso

Reverberação / Acabamento:

Muito longo

Ocasião e tema:

Prenda para bons amigos , Noite de fogueira , Surpreender os conhecedores , Jantar romântico

Variedades de uvas:

Nebbiolo

País:

Itália

Região em crescimento:

Piemonte (IT)

Sub-região:

Barbaresco DOCG (IT)

Solos & Camadas especiais:

Kalk

Álcool em vol%:

14.5

Acidez do vinho em g/l:

5,9

Açúcar residual (aprox.) em g/l:

2,8

Temperatura óptima de serviço em °C:

15 - 18

Cuvée:

variedade única

Expansão:

Madeira grande

Detalhes de acabamento:

Carvalho esloveno

Tempo de maturação em mon.:

Capacidade de armazenagem em anos a partir do ano de colheita:

Classificação da qualidade & Classificação:

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Método de colheita:

Colheita manual

Estilo:

Velho mundo , clássico , complexo

Harmonização com alimentos:

Pratos escuros

Copos de vinho adequados:

Vidro bordeaux , Copo de vinho tinto

Tamanho do frasco em l:

0,75

Design da garrafa & Características:

Burgunderflasche , clássico

Encerramento:

Cortiça

Alergénios e ingredientes:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Distribuidor:

Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italia

PID:

70009-IT-RW-NE-002-06.2

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