Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Poggio di Sotto

O Brunello di Montalcino Riserva de Poggio di Sotto da Toscana mostra uma cor vermelha brilhante e vermelha no copo de vinho. Com uma pequena posição lateral, o copo de vinho tinto nas bordas revela um tom encantador de romã. Se você der um pouco de ar no copo através da giro, poderá perceber um equilíbrio perfeito com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes do copo. Derramado em um copo de vinho tinto, este vinho tinto da Itália mostra aromas maravilhosamente complexos de cereja azeda e groselha vermelha, arredondada de outras nuances frutadas que a expansão do barril contribui.

Este vermelho de Poggio di Sotto é a coisa certa para todos os amantes de vinho que gostam da pouca doçura possível no vinho. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente aveludado. Devido ao seu animado ácido de frutas, o Brunello di Montalcino Riserva no palato é fantástico fresco e vivo. No final, este vinho tinto muito suportável da região de crescimento do vinho encanta a Toscana com um comprimento considerável. Há novamente notas de cereja azeda e groselha vermelha.

Vinificação do Poggio di Sotto Brunello di Montalcino riserva

Este vinho tinto se concentra claramente em uma variedade de uva, a saber, em Sangiovese. Somente o material de uva da primeira classe foi trazido para este vinho puro excepcionalmente equilibrado de Poggio di Sotto. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Brunello di Montalcino Riserva, produzido biologicamente, é expandido em barris feitos de carvalho por alguns meses.

Recomendação de alimentos para o Brunello di Montalcino Riserva por Poggio di Sotto

Idealmente, beba este vinho tinto orgânico da Itália a 15 a 18 ° C como um vinho que acompanha o peito de ganso com repolho vermelho-vermelho e marjoram, cuscuz de vegetais com carne bovina ou boeuf bourguignon.

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