Campi Taurasini - Tenuta Del Meriggio

O Campi Taurasini da Tenuta Del Meriggio, da Campânia, oferece, na taça agitada, uma cor densa, vermelho-púrpura. Servido em uma taça de vinho tinto, este tinto do Velho Mundo revela maravilhosos e complexos aromas de framboesa, arredondados por outros nuances frutadas.

No paladar, o Campi Taurasini da Tenuta Del Meriggio se apresenta maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste poderoso vinho tinto é agradavelmente crocante, sedosa, carnuda e densa. O final deste tinto da região vinícola da Campânia convence, por fim, com um belo comprimento. A persistência é ainda acompanhada por toques minerais dos solos dominados por areia e argila.

Vinificação do Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

O vigoroso Campi Taurasini da Itália é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Aglianico. As uvas crescem em condições ideais na Campânia. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e areia. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Campi Taurasini pode harmonizar-se ainda por 12 meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Tenuta Del Meriggio Campi Taurasini

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhante de ossobuco, peito de pato com ervilhas-tortas ou boeuf bourguignon.

• Mais produtos de Tenuta Del Meriggio