Cannellino Di Frascati Era 0,5 l - Tenuta Di Pietra Porzia

Com o Tenuta Di Pietra Porzia Cannellino Di Frascati Era chega ao copo de vidro cristalino um vinho de sobremesa de primeira classe. Nele revela uma cor dourada maravilhosamente densa. O bouquet deste vinho de sobremesa do Lácio encanta com notas de damasco seco. Ao seguirmos mais a fundo a sua aromática, juntam-se nuances de mel.

O Cannellino Di Frascati Era pode, com razão, ser descrito como particularmente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente doce. No palato, a textura deste vinho de sobremesa poderoso apresenta-se maravilhosamente sedosa, aveludada, cremosa e densa. No final, este vinho de sobremesa da região vinícola do Lácio entusiasma com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de damasco seco.

Vinificação do Tenuta Di Pietra Porzia Cannellino Di Frascati Era

O vigoroso Cannellino Di Frascati Era, de Itália, é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Malvasia del Lazio. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendações gastronómicas para o Tenuta Di Pietra Porzia Cannellino Di Frascati Era

Desfrute deste vinho de sobremesa italiano idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de creme de kefir com coco, gelado de iogurte e flor de sabugueiro com erva-cidreira ou mousse de iogurte com sementes de papoila.

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