Chianti Classico DOCG - Casaloste

No vidro, o Chianti Classico produzido biologicamente de Casaloste revela uma densa cor vermelha rubi. Se você balançar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada nas janelas da igreja na beira do copo. O nariz mostra esse vinho tinto Casaloste todos os tipos de violetas e cerejas azedas. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão em grandes barris de madeira é adicionada a outros sabores, como café/mocha.

Este vinho tinto de Casaloste é ideal para puristas que gostam de beber o vinho seco. O Chianti Classico já está muito próximo, pois foi feito com apenas 0,9 gramas de açúcar residual. Este vinho tinto aveludado é poderoso e complexo no paladar. Devido ao seu ácido vital, o Chianti Classico no paladar é fantástico fresco e animado. No final, este vinho tinto bem comprável da região de crescimento do vinho encanta a Toscana com um bom comprimento. Novamente, há dicas de violetas e cereja azeda.

Vinificação do Casaloste Chianti Classico

O poderoso Chianti Classico da Itália é um cuvée, biologicamente vinificado das variedades de uva Merlot e Sangiovese. Após o computador de mão, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Chianti Classico gerado biologicamente é expandido em barris feitos de madeira de carvalho por alguns meses.

Recomendação de alimentos para o Chianti Classico por Casaloste

Idealmente, aproveite este vinho tinto orgânico da Itália a 15 a 18 ° C como companheiro para pimenta cheia, pacote de queijo de ovelha assado ou peito de pato com vagens de açúcar.

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