Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum DOCG - Casaloste

Com o Casaloste Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum, chega à taça um vinho tinto biológico de primeira classe. Apresenta uma cor rubi maravilhosamente densa. Na borda, também se nota uma transição de cor para o grená. Se lhe dermos um pouco de ar, rodando-o na taça, este vinho tinto revela uma elevada densidade e plenitude, o que se manifesta em lágrimas bem marcadas na parede do copo. Na taça, este tinto da Casaloste oferece aromas de ginja, sabugueiro e violeta, complementados por notas de madeira tostada. O Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum da Casaloste é uma boa escolha para todos os apreciadores que gostam de vinhos secos. Ainda assim, nunca se mostra austero ou ríspido, como seria de se esperar naturalmente num vinho do segmento ícone. No palato, a textura deste tinto pujante apresenta-se maravilhosamente aveludada. Graças à acidez frutada moderada, o Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum acaricia o palato com uma sensação macia, sem, ao mesmo tempo, perder a sua suculenta vivacidade. No final, este vinho tinto amadurecido da região vitivinícola da Toscana entusiasma, finalmente, com um comprimento notável. Surgem novamente nuances de ginja e violeta.

Vinificação do Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum da Casaloste

Este poderoso vinho tinto de Itália é produzido biologicamente a partir da casta Sangiovese. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em madeira pequena, a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum da Casaloste

Desfrute deste vinho tinto biológico de Itália, idealmente servido entre 15 - 18°C, como acompanhamento de ossobuco, peito de vitela com feijão e tomate ou peito de pato com ervilhas tortas.

• Mais produtos de Casaloste