Ciliegiolo Maremma - Sassotondo

O maremma ciliegiolo de Sassotondo da Toscana mostra uma cor vermelha densa e rubi no vidro giratório. Essa variedade de vinhos italianos apresenta no copo de uma notas maravilhosamente complexas de cereja, ameixa, groselha e mirtilo. Adicionado a isso está as dicas de pimenta preta e cereja preta.

No palato, o maremma de Ciliegiolo de Sassotondo abre agradavelmente seco, prático e aromático. Essa densidade, um vinho tinto de carne e aveludado se apresenta no paladar. O final deste vinho tinto da região de crescimento do vinho, a Toscana, finalmente cativos com uma bela reverberação.

Vinificação do Ciliegiolo Maremma de Sassotondo

O poderoso Ciliegiolo Maremma da Itália é um vinho puro e verde, vinificado biologicamente da variedade de uvas Ciliegiolo. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser retirado.

Recomendação de alimentos para o sassotondo ciliegiolo maremma

É melhor beber este vinho tinto orgânico da Itália a 15-18 ° C como companheiro para viterem fogões com feijão e tomate, peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e majoran ou ossobuco.

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