Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria

O Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria apresenta-se num tom dourado-pálido e brilhante, que desperta a curiosidade pelas suas propriedades refrescantes. No nariz, este vinho espumante revela um bouquet harmonioso de notas florais e elegantes aromas cítricos, apoiados por delicadas nuances minerais. No paladar é vivo e fresco, com uma acidez revigorante que harmoniza na perfeição com uma suave sensação frutada na boca. O final é agradavelmente vibrante e deixa uma impressão duradoura de frescura viva e delicada elegância.

Vinificação do Civitas Ancestrale Pecorino Spumante da Lunaria

As uvas para o Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria são cuidadosamente cultivadas nas pitorescas vinhas dos Abruzzos, em Itália. A região é conhecida pelas suas condições climáticas únicas, que oferecem requisitos ideais para o Pecorino. As uvas são colhidas à mão no ponto ideal de maturação, para garantir a melhor qualidade possível. Na adega, a vinificação é delicada, com uma prensagem suave das uvas. Em seguida, passam por uma fermentação controlada, que preserva os aromas frescos. O estágio é realizado em tanques especiais de aço inoxidável, a fim de realçar os atributos do Pecorino e enfatizar a frescura do vinho. O estilo Ancestrale confere a este Spumante a sua espuma fina e convida a saborear cada gole.

Sugestão de harmonização para o Civitas Ancestrale Pecorino Spumante da Lunaria

O Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos e experiências culinárias. A sua frescura viva realça na perfeição os aromas de marisco, especialmente de camarões e vieiras. Também é um acompanhante ideal para saladas frescas e antipasti leves. Desfrute-o com legumes grelhados ou com um risoto cremoso, para realçar ainda mais as suas notas subtis. Um verdadeiro prazer para qualquer ocasião, que faz crescer água na boca e cria o cenário perfeito para momentos de convívio.

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