Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp - Lunaria

O Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp, da região vinícola dos Abruzos, apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. O buquê deste vinho branco dos Abruzos encanta com nuances de marmelo, pera-nashi, maçã e pera. É justamente o seu caráter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

No palato, o Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp da Lunaria se revela maravilhosamente seco, firme e aromático. Apesar de sua presença seca na boca, este vinho branco convence com um derretimento delicado e um açúcar residual finamente integrado. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco denso se apresenta no palato. Graças à sua acidez de fruta expressiva, o Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp mostra-se incrivelmente fresco e vibrante na boca. No final, este jovem vinho branco da região vinícola dos Abruzos entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de marmelo e pera.

Vinificação do Lunaria Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp

Este vinho branco foca claramente em uma única casta, a Pecorino. Para este vinho varietal extraordinariamente equilibrado da Lunaria, foram usadas apenas uvas impecáveis. Após a colheita, as uvas são levadas imediatamente à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho amadurece por alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Após a finalização do vinho, o Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Civitas Pecorino Terre Di Chieti Igp da Lunaria

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento para ensopado de legumes com pesto, espaguete com molho de tomate e alcaparras ou gratinado de vitela com cebola.

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