Frappato Belsito - Terre di Giurfo

No copo, o Frappato Belsito da Terre di Giurfo revela uma cor rubi brilhante. A primeira nariz do Frappato Belsito apresenta notas de framboesas. Ao lado dos componentes frutados do buquê, entram ainda mais nuances de notas frutadas-balsâmicas.

O Terre di Giurfo Frappato Belsito apresenta-se ao amante do vinho maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se revela áspero ou escasso, mas sim redondo e suave. Na boca, destaca-se por sua textura incrivelmente sedosa. O final deste vinho tinto da região vinícola da Sicília impressiona com um retrogosto notável. A saída é acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Terre di Giurfo Frappato Belsito

Este vinho tinto equilibrado da Itália é feito a partir da uva Frappato. As uvas crescem sob condições ideais na Sicília. As vinhas enraízam suas raízes profundamente em solos de calcário. No momento da maturidade ideal, as uvas para o Frappato Belsito são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de máquinas desgastantes e pouco seletivas. Após a uva, elas são levadas rapidamente para a adega. Aqui, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço sob temperaturas controladas. Após a fermentação, ocorre uma maturação por alguns meses na levedura fina, antes que o vinho seja finalmente refinado.

Recomendação de harmonização para o Terre di Giurfo Frappato Belsito

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado preferencialmente a uma temperatura entre 15 e 18°C. É perfeito como acompanhante para náposal de vitela com feijão e tomates, peito de pato com ervilhas-de-cheiro ou frango cozido em vinho tinto.

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