Gewürztraminer - Pelz

O elegante Gewürztraminer da Pelz flui com ouro cobre brilhante para a taça. No nariz, este vinho branco da Pelz apresenta uma variedade de damascos e pêssegos.

O Gewürztraminer da Pelz encanta pelo seu perfil de sabor seco e direto. Foi engarrafado com uma quantidade excepcionalmente baixa de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho, este italiano naturalmente encanta, mesmo sendo seco, com uma harmonia refinada. O gosto não necessariamente precisa de muito açúcar. Na boca, este vinho branco equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente sedosa. No final, este vinho branco da região vinícola de Trentino-Alto Adige termina com uma comprimento notável. Novamente, aparecem notas de pêssego e damasco.

Vinificação do Gewürztraminer da Pelz

Este vinho branco equilibrado da Itália é feito a partir da variedade Gewürztraminer. As uvas para este vinho branco italiano são colhidas manualmente, no momento de maturação ideal. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aqui, elas são selecionadas e suavemente esmagadas. Segue-se a fermentação em garrafa com temperatura controlada. A fermentação é seguida por uma maturação de alguns meses sobre as borras finas, antes que o vinho seja finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Gewürztraminer da Pelz

Desfrute deste vinho branco italiano bem gelado, entre 8 - 10°C, como acompanhante de tortilha de alho-poró, refogado de legumes com pesto ou sopa de alho-poró.

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