Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

O Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch impressiona pela sua cor vermelho profundo, característica da casta Lagrein do Trentino-Südtirol. O rubi intenso com reflexos púrpuras convida a uma experiência de prazer. No bouquet, predominam aromas sedutores de chocolate escuro, combinados com notas de frutas maduras e um toque de especiarias, que conferem ao vinho sua profundidade inconfundível. A sensação aveludada na boca garante uma textura elegante, que se harmoniza com o sabor seco. Apresenta uma estrutura equilibrada com acidez fresca e taninos suaves, que marcam o longo final. No geral, o Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch apresenta-se como um vinho tinto complexo e multifacetado, que mantém a tradição da Velha Europa e, ao mesmo tempo, parece moderno.

Aromas e características de prazer típicas do Luis Lagrein IGT:

1. Chocolate escuro – sedutor, rico e intenso
2. Frutas maduras – amoras, mirtilos, com uma frescura frutada
3. Notas de especiarias – sutis toques de pimenta-do-reino e canela
4. Textura aveludada – macia e aveludada ao paladar
5. Taninos elegantes – finamente estruturados e bem integrados
6. Sabor seco – claro e de concentração pura
7. Final prolongado – duradouro e equilibrado

Vinificação do Luis de Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

As uvas para o Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch vêm dos vinhedos ensolarados do Trentino-Südtirol. Nessas regiões, as videiras beneficiam de noites frescas e dias quentes, garantindo a maturação ótima das uvas Lagrein. A cultivo cuidadoso começa com a limitação da quantidade de produção para promover concentração e qualidade. A colheita manual é tardia e seletiva, utilizando apenas uvas totalmente maduras. Após a colheita, as uvas são suavemente desengaçadas e prensadas com delicadeza.

A vinificação ocorre de forma clássica em tanques de aço inox sob temperatura controlada, para preservar os aromas frescos da fruta. A fermentação da massa dura cerca de dez a doze dias, permitindo uma extração ótima de cor e taninos. Depois, o vinho repousa por vários meses em grandes barris de carvalho, o que confere ao vinho sua textura aveludada e aromas delicados. A maturação em barris de madeira proporciona um equilíbrio harmonioso entre fruta, estrutura e complexidade.

Antes do engarrafamento em garrafas de 0,75 litros, o Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch é cuidadosamente filtrado e ajustado para uma temperatura de serviço recomendada de 15 a 18 graus. Graças à sua boa capacidade de envelhecimento de até 10 anos, este vinho tinto pode ser apreciado jovem ou envelhecido. Selado com uma rolha natural, garante uma frescura duradoura até a última gota.

Recomendações de harmonização para o Luis de Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

O Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch, com sua aromática multifacetada e seu caráter seco e aveludado, oferece uma combinação perfeita com diversos pratos. Sua união de fruta e especiarias o torna especialmente adequado para pratos robustos, que realçam o sabor de forma ideal. Combina perfeitamente com especialidades tradicionais da região alpina, bem como com pratos internacionais de aromas intensos.

• Pratos de caça como javali ou cervo com molho de groselha
• Pernil de pato assado com repolho roxo e nhoque de batata
• Massas italianas com cogumelos, por exemplo, Tagliatelle al Tartufo
• Carne bovina grelhada ou costeletas de cordeiro temperadas com alecrim
• Queijos maturados, especialmente queijo da montanha ou Pecorino
• Sobremesas de chocolate – como um final harmonioso

Com seus 13,5% de álcool em volume, o Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch impressiona pela sua maravilhosa harmonia, tornando cada gole uma experiência de prazer. Seja para um jantar festivo ou momentos especiais – este vinho tinto permanece na memória. Deixe-se seduzir por este Lagrein caraterístico e descubra a diversidade do Trentino-Südtirol em cada garrafa.

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