Monferrato Rosso Di.Vino - Franco Mondo

O Monferrato Rosso Di.Vino, da região vitivinícola do Piemonte, apresenta-se no copo com um púrpura denso. No nariz, este vinho tinto de Franco Mondo apresenta diversas framboesas.

No paladar, o Monferrato Rosso Di.Vino de Franco Mondo inicia agradavelmente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste tinto vigoroso revela-se maravilhosamente aveludada, carnuda e densa. O final deste vinho tinto da região vitivinícola do Piemonte entusiasma, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Monferrato Rosso Di.Vino de Franco Mondo

O poderoso Monferrato Rosso Di.Vino, da Itália, é um corte elaborado a partir das castas Barbera e Cabernet Sauvignon. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Monferrato Rosso Di.Vino de Franco Mondo

Beba este vinho tinto italiano idealmente temperado a 15 - 18°C, como acompanhante de fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, cuscuz de legumes com almôndegas de boi ou peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona.

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