Rosso Roma Lecino - Tenuta Di Pietra Porzia

O Rosso Roma Lecino da região vinícola do Lácio apresenta-se no copo com um vermelho‑púrpura denso. O nariz deste vinho tinto do Lácio encanta com nuances de framboesa. Se seguimos mais a fundo a sua aromática, juntam-se cacau e groselha vermelha.

No palato, o Rosso Roma Lecino da Tenuta Di Pietra Porzia revela-se maravilhosamente aromático, frutado e equilibrado. Poderoso e complexo, este vinho tinto denso, aveludado e carnudo apresenta-se no palato. O final deste tinto da região vinícola do Lácio entusiasma por sua vez com um belo prolongamento.

Vinificação do Rosso Roma Lecino da Tenuta Di Pietra Porzia

A base para o primeiro‑classificado e maravilhosamente vigoroso corte Rosso Roma Lecino da Tenuta Di Pietra Porzia são as uvas Lecinaro, Cabernet Sauvignon e Montepulciano. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. De seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Rosso Roma Lecino pode harmonizar-se ainda por 8 meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Tenuta Di Pietra Porzia Rosso Roma Lecino

Este italiano deve ser apreciado, idealmente, temperado entre 15 - 18°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para boeuf bourguignon, peito de vitela com feijão e tomate ou ossobuco.

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