Moscato Di Siracusa 0,5 l - Fausta Mansio

No copo, o Moscato Di Siracusa da casa Fausta Mansio revela uma cor amarelo-dourada densa. O bouquet deste vinho de sobremesa da Sicília entusiasma com nuances de compota de laranja, alperce e laranja. É precisamente o seu caráter acentuadamente frutado que torna este vinho tão especial.

O Fausta Mansio Moscato Di Siracusa, produzido de forma biológica, revela na boca um sabor incrivelmente frutado, o que não é por acaso, devendo-se ao seu perfil de doçura residual. Poderoso e complexo, este vinho de sobremesa denso, aveludado, cremoso e sedoso apresenta-se no palato. No final, este vinho de sobremesa da região vitivinícola da Sicília encanta, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de compota de laranja e alperce. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por argila.

Vinificação do Moscato Di Siracusa de Fausta Mansio

A base do poderoso Moscato Di Siracusa da Sicília são uvas da casta Moscato Amarelo. Na Sicília, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Moscato Di Siracusa pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Moscato Di Siracusa de Fausta Mansio

Este vinho de sobremesa italiano deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição sobremesas como creme de amora com natas, geleia de leite de amêndoa com lichias ou trifle de banana no copo.

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