Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

O poderoso Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia, criado pela Tagaro SLR, escorre para a taça com um denso vermelho púrpura. Com alguma oxigenação em taça, este vinho tinto da Itália apresenta magníficos aromas intensamente expressivos de amora-silvestre, arredondados por outros nuances frutadas, aportadas pelo estágio em barrica de madeira.

O Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia pode, com razão, ser descrito como particularmente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente meio-doce. No palato, este tinto encorpado distingue-se por uma textura incrivelmente macia e cremosa. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia acaricia o paladar com uma sensação macia, sem, ao mesmo tempo, perder a suculenta vivacidade. O final deste vinho tinto jovem da região da Apúlia, mais precisamente da Puglia IGT, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

O poderoso Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia, da Itália, é um corte vinificado a partir das castas Negroamaro e Primitivo. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barricas de madeira sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia é ainda maturado por alguns meses em barris de carvalho francês.

Harmonização para o Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

Este vinho tinto italiano é perfeito como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer degustá-lo sozinho.

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