Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante - Mon Carul

Com o Mon Carul Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante chega ao cálice cristalino um espumante de primeira classe. Ele apresenta uma cor maravilhosamente brilhante, vermelho-claro. A perlage deste espumante mostra-se no copo persistente e fina. Este vinho italiano monovarietal revela no copo notas maravilhosamente nobres e complexas de peras e maçã madura. Somam-se a isso nuances de outras frutas.

No palato, a textura deste espumante equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve, crocante e cremosa. No final, este espumante da região vinícola da Lombardia encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de pera e maçã madura.

Vinificação do Mon Carul Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante

O equilibrado Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante, da Itália, é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Pinot Noir. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Recomendação de harmonização para o Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante de Mon Carul

Este espumante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para salada de endívia com frutas, omelete com salmão e funcho ou caril de peixe com coco e lima.

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