Prosecco Spumante Treviso Brut DOC 1,5 l Magnum - Casa Gheller

O Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum, da casa Casa Gheller, do Vêneto, revela, quando rodado na taça, uma cor brilhante, amarelo‑palha platinado. A perlage deste espumante cintila na taça com bolhas muito finas e extremamente persistentes. Após a primeira oxigenação, este espumante distingue‑se por uma leveza maravilhosa, que o faz dançar de forma dinâmica na taça. O nariz deste espumante do Vêneto encanta com notas de maçã verde e pêra. É justamente o seu caráter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

Este vinho entusiasma pelo seu perfil de sabor suculento e intensamente frutado. Foi engarrafado com generosos 14 gramas de açúcar residual. Como se pode naturalmente esperar de um vinho, este italiano encanta, apesar de toda a opulência, com um equilíbrio finíssimo. O Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum pode, com razão, ser descrito como particularmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente suave. No palato, este espumante leve caracteriza‑se por uma textura incrivelmente crocante. Graças à sua acidez de fruta vibrante, o Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum mostra‑se no palato impressionantemente fresco e vivo. O final deste espumante da região vinícola do Vêneto, mais precisamente da Prosecco DOC, entusiasma por um bom prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais provenientes dos solos dominados por argila e areia.

Vinificação do Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum da Casa Gheller

A base para o elegante Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum, da Itália, são uvas da casta Glera. No Vêneto, as videiras que dão origem às uvas para este vinho crescem em solos de areia e argila. Quando a maturação fisiológica perfeita está garantida, as uvas para o Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum são colhidas muito rapidamente e em horários o mais frescos possível do dia, para preservar os seus aromas. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum

Este espumante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição truta frita com pêra e gengibre, salada de escarola com frutas ou legumes de wok com peixe.

• Mais produtos de Casa Gheller