Roccialta Chianti DOCG - Azienda Uggiano

O roccialta chianti da região de crescimento de vinhos A Toscana se apresenta em um vermelho brilhante em um copo. Este cuvée italiano apresenta no copo de um notas maravilhosamente expressivas de cerejas pretas, rosas, ameixas e lavanda. Adicionado a isso, há as dicas de outras frutas. Foi trazido para a garrafa com apenas 0,6 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, quando se trata de um vinho no preço superior, este italiano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O sabor não precisa necessariamente de muito açúcar residual. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente aveludada na língua. Devido ao seu ácido fruto conciso, o Roccialta Chianti é impressionantemente fresco e animado no palato. Na partida, este jovem vinho tinto da região de crescimento do vinho encanta a Toscana com um bom comprimento. Novamente, o apêndice de Rose e Lily. Sangiovese. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas. Após a conclusão do vinho, o Roccialta Chianti é cuidadosamente harmonizado. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de peito de ganso com repolho vermelho-gengibre e majoran, peito de pato com vagens de açúcar ou cuscuz de vegetais com carne bovina. Entre as revisões podem ser encontradas para o vintage de 2020

• Medalha de ouro Gilbert & Gaillard 2021

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