Sabazio Rosso di Montepulciano DOC - La Braccesca

O poderoso Sabazio Rosso di Montepulciano de La Braccesca desliza para o vidro com roxo denso. No copo, este vinho tinto de La Braccesca revela aromas de lírios, amoras, lilás, mirtilos e lavanda, complementados por novas nuances frutadas. No paladar, o Sabazio Rosso di Montepulciano de La Braccesca abre maravilhosamente seco, prático e aromático. Há seco e realmente seco. Este vinho tinto pertence ao segundo grupo porque foi preenchido na garrafa com apenas 0,6 g de açúcar residual. Esse vinho tinto derretido e sedoso é poderoso e complexo no paladar. O Sabazio Rosso di Montepulciano lisonou através do ácido frutado equilibrado com um sentimento suave no paladar sem deixá -lo com novas erros. Na partida, este jovem vinho tinto da região de crescimento do vinho encanta a Toscana com um comprimento considerável. Novamente, há toques de amora e mirtilo. e Sangiovese. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o Sabazio Rosso di Montepulciano sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas são colhidas à mão. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Sabazio Rosso di Montepulciano pode continuar a se harmonizar no fermento fino por 4 meses. É melhor ser apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha em pimentas, fígado frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou ossobuco.

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