Selezione 50 Anni Friulano / Ribolla Gialla DOC - Livon

A Selezione 50 Anni Friulano / Ribolla Gialla DOC apresenta uma cor dourada radiante, que lembra os dias quentes e ensolarados da região vinícola friuliana. No nariz, aromas perfeitos de frutas cítricas suculentas, maçãs maduras e nuances florais delicadas se revelam. Um toque de amêndoas e um suave fundo mineral proporcionam uma maravilhosa complexidade. No paladar, este vinho apresenta um corpo harmonioso que une elegância e frescor. Notas de pêssego e mel se combinam com uma acidez agradável, que torna o sabor vibrante e atraente. O final é prolongado e deixa uma leve e agradável nota picante.

Vinificação da Selezione 50 Anni Friulano / Ribolla Gialla DOC da Livon

As uvas para a Selezione 50 Anni Friulano / Ribolla Gialla DOC vêm de locais cuidadosamente selecionados na região do Friuli. Aqui, elas crescem em condições ideais e se beneficiam da estrutura especial do terroir. As uvas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação para garantir que apenas as melhores frutas entrem no vinho. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável, a fim de preservar a frescura e os aromas frutados das uvas. Após a fermentação, o vinho amadurece por alguns meses sobre as lee finas, o que lhe confere textura e complexidade adicionais. Um cuidado especial durante todo o processo garante a alta qualidade deste vinho.

Recomendações gastronômicas para a Selezione 50 Anni Friulano / Ribolla Gialla DOC da Livon

Um vinho tão elegante como a Selezione 50 Anni Friulano / Ribolla Gialla DOC combina perfeitamente com pratos leves. Aqui estão algumas deliciosas recomendações gastronômicas:

1. Pescado grelhado com manteiga de limão
2. Salada fresca de aspargos com parmesão
3. Risoto com vieiras e ervas
4. Frango ao molho de vinho branco com limão

Aromas vibrantes dos pratos complementam o vinho perfeitamente. Harmonia especial é criada em combinação com frutos do mar ou pratos de vegetais frescos. Para uma sobremesa leve, recomenda-se frutas temperadas ou um clássico bolo de limão. Aproveite este vinho também de forma solo, para vivenciar plenamente os aromas delicadamente nuanceados.

• Mais produtos de Aziende Agricole Livon