TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento IGT - Cantine Minini

O elegante TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento da casa Cantine Minini apresenta-se no copo com um vermelho púrpura brilhante. Este vinho italiano monovarietal revela no copo sedutoras notas aromáticas de ameixa seca, groselha vermelha e framboesas. Somam-se ainda nuances de outras frutas.

No palato, este Appassimento equilibrado distingue-se por uma textura extremamente densa. Graças à sua acidez frutada marcante, o TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento mostra-se maravilhosamente fresco e vibrante no paladar. No final, este jovem vinho tinto da região vinícola do Vêneto encanta com um comprimento notável. Revelam-se novamente toques de ameixa seca e groselha vermelha.

Vinificação do Cantine Minini TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento

A base do equilibrado TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento de Itália são uvas da casta Merlot. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, realiza-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o TANK No 73 Merlot Veneto Appassimento da Cantine Minini

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado de preferência a uma temperatura entre 15 - 18°C. Acompanha na perfeição pratos como peito de vitela com feijão e tomate, frango estufado em vinho tinto ou gratinado de vitela com cebola.

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