Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino - Frescobaldi

O Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino brilha em um amarelo dourado radiante. Seu vibrante jogo de cores imediatamente desperta os sentidos. No nariz, desdobra-se um bouquet rico em aromas de frutas cítricas frescas, especialmente limões e limas. Juntam-se notas florais de flores de sabugueiro e uma fina mineralidade que sublinha o caráter da origem. Na boca, o vinho se apresenta com uma acidez harmônica e presente, que lhe confere uma frescura vibrante. Os aromas de maçã verde, pera e um toque de abacaxi proporcionam uma agradável plenitude frutal. Um complexo jogo de nuances picantes, como um leve toque de funcho e um delicado final mineral, completa a experiência gustativa. O Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino é um vinho requintado que encanta por sua elegância e finesse.

Vinificação do Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino da Frescobaldi

A vinificação do Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino começa no vinhedo, onde as uvas crescem em condições ótimas. As vinhas prosperam em locais em terraços ao longo da costa toscana. Aqui, elas se beneficiam do clima mediterrâneo quente e de uma brisa marítima fresca. As uvas utilizadas para este vinho são de alta qualidade e são colhidas em estado maduro. A colheita geralmente ocorre entre o final de agosto e o início de setembro, quando as uvas atingem sua maturidade ideal. Após a cuidadosa colheita, as uvas são suavemente prensadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, para preservar os aromas frescos e a pureza das uvas. A fermentação malolática não é realizada, a fim de manter a acidez crocante e a frescura do vinho. O envelhecimento acontece por vários meses em aço inoxidável, para enfatizar a frutalidade e o perfil mineral. Em seguida, o vinho é filtrado e engarrafado, antes de chegar ao mercado.

Recomendações gastronômicas para o Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino da Frescobaldi

O Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino harmoniza-se perfeitamente com uma variedade de pratos e é especialmente adequado para: 1. Frutos do mar grelhados, como camarões e vieiras. 2. Saladas frescas com vinagrete de cítricos. 3. Massas com vegetais da estação e molhos leves. 4. Pratos de aves em molhos de limão ou ervas. 5. Pratos asiáticos, como sushi ou sashimi.

• Peixe grelhado com limão e ervas
• Saladas verdes com amêndoas e queijo de cabra
• Macarrão com aspargos e parmesão
• Peito de frango levemente temperado
• Pratos vegetarianos de antipasti

Mime-se com o Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino e desfrute dos aromas frescos e frutados que tornam cada garfada uma experiência. O vinho é o acompanhamento perfeito para ocasiões festivas ou uma noite aconchegante em casa.

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