Annly - Furlani

O Annly da região vitivinícola Trentino-Alto Ádige apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante e cintilante. Este corte italiano revela no copo notas maravilhosamente expressivas de pêra, mirabela, pêssego e maçã. Juntam-se a elas nuances de menta/melissa.

No palato, o Annly da Furlani abre maravilhosamente seco, firme e aromático. Leve e complexo, este vinho branco crocante apresenta-se no palato. No final, este vinho branco da região vitivinícola Trentino-Alto Ádige encanta com um belo comprimento. Voltamos a perceber nuances de limão e maçã verde.

Vinificação do Annly da Furlani

A base do elegante Annly de Trentino-Alto Ádige são uvas das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Annly pode harmonizar-se durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Furlani Annly

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição massa com almôndegas de salsicha, esparguete com pesto de iogurte e menta ou salteado de batata com salmão.

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