Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry - Masi Agricola

Ao olhar mais de perto, reconhecemos brilhos reluzentes expressivos. Idealmente servido em uma taça de espumante, este Spumante da Velha Welt oferece aromas delicados de groselha preta, amora, mirtilo e framboesa, complementados por nuances frutadas adicionais.

Leve e complexo, este leve Spumante se apresenta no paladar. Sua acidez frutada proeminente revela o Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry como uma bebida extremamente fresca e vibrante. O final deste espumante envelhecido, que é adequado para maturação, encanta com uma belíssima persistência.

Vinificação do Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry

A base do elegante Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry, vindo de Veneto, são uvas da variedade Marzemino. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas à adega, onde são selecionadas e suavemente abertas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após sua conclusão, o Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry pode harmonizar-se ainda mais por alguns meses em contato com suas borras finas.

Recomendação de harmonização para o Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry da Masi Agricola

Para aproveitar ao máximo este espumante italiano, consuma-o bastante gelado, entre 5 e 7°C, como acompanhante de curry de peixe com coco e lima, sobremesa de pêssego com maracujá ou vegetais salteados no wok com peixe.

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