Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Com o Villscheider Kerner Valle Isarco Magnum de 1,5 l, chega à taça um vinho branco de primeira classe. Apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente intensa. O bouquet deste vinho branco do Trentino-Alto Ádige convence com nuances de damasco e pêssego. Ao seguirmos mais a sua aromaticidade, surgem notas minerais.

No palato, o Kerner Valle Isarco Magnum de 1,5 l da Villscheider abre de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. Este vinho branco crocante e carnudo apresenta-se no palato com força e muita faceta. No final, este vinho branco da região vinícola do Trentino-Alto Ádige entusiasma com um belo comprimento. Novamente surgem notas de damasco e pêssego. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados pelo calcário.

Vinificação do Kerner Valle Isarco Magnum de 1,5 l da Villscheider

Este poderoso vinho branco de Itália é elaborado a partir da casta Kerner. No Trentino-Alto Ádige crescem as videiras que fornecem as uvas para este vinho em solos de calcário. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Villscheider Kerner Valle Isarco Magnum de 1,5 l

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição uma salada de legumes com beterraba, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou salada de espargos com quinoa.

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